S - Penne arrabbiata

*Type gerecht: Diner *Personen: 4 *Bereidingstijd: 20 min *Kcal: 358

Ingrediënten

240 g penne

1 el plantaardige olie

4 uien, gesnipperd

4 teentjes knoflook, fijngehakt

1 rode peper, fijngehakt

4 blikken gepelde tomaten

Bereidingswijze

Kook de penne al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen in koud water zodat hij niet verder doorgaart. Verwarm de olie in een kookpan op laag vuur. Bak de ui, knoflook en peper tot de ui glazig ziet. Voeg de tomaat toe, zet het vuur hoog en breng aan de kook. Kook de saus tot hij wat dikker wordt. Meng de pasta door de tomatensaus en laat 5 minuten op laag vuur staan met het deksel op de pan voor het serveren.

Plustip ~ S ~ 398 KCAL

Bestrooi de pasta met 10 gram geraspte parmezaanse kaas per persoon.